운영계획
- 전문셰프 : 파브리(6일)
- 참가자모집 : 사접접수 및 현장접수
- 드레스코드 : 노란색 의상, 위생모자, 위생장갑

- 체험비 : 사전접수 7,000원(드레스코드) / 현장접수 10,000원

프로그램 연출
- 참가자 접수 후 셰프의 레시피에 따라 가족 별 피자 만들기 진행
- 피자 완성 후 대형 쌀피자 구도로 테이블 모음
- 양파, 피망, 치즈 등 대동 피자 토핑 퍼포먼스 진행
- 번호표 교환 후 피자 조리 후 시식

운영계획
- 치즈제작 : 임실치즈농협 스트링치즈 150M *8개*2줄(회당)
- 참가자모집 : 사접접수 및 현장접수 1,000명
- 드레스코드 : 노란색 의상, 위생모자, 위생장갑

프로그램 연출
- 에끌로 퍼레이드와 연계 퍼레이드 단 참가자 도로 정렬
- 퍼레이드 후미 전동카트에서 스트링치즈 참가자 지급
- 메인무대 내빈 참여 스트링치즈 만들기 진행 퍼레이드 단 합류
- 분수광장에서 양방향 출발 후 글로벌 존 앞 분수가든에서 만남
- 대동 퍼포먼스(치즈들기) 후 참가자 치즈 나눔

운영계획
- 대형퐁뒤 : 500KG 용량 대형 퐁뒤기계 2대
- 참가자모집 : 사접접수 및 현장접수
- 드레스코드 : 노란색 의상, 위생장갑

- 체험비 : 사전접수 5,000원(드레스코드) / 현장접수 7,000원

프로그램 연출
- 참가자 모집 후 숙성치즈를 갈아 대형 퐁뒤 기계에 넣음
- 임실 특산품 및 빵, 방울토마토, 가지 등을 나눠주는 퐁뒤에 찍어 먹음
- 친환경용기 사용

운영계획
- 퍼레이드 구성1 : 선두 카트(캐릭터) → 마칭밴드 → 치즈요정 (10)→ 키다리삐에로 → 세계문화공연단(10) → 치즈 퍼레이드 카→ 쭉쭉늘려 내치즈 전동카트
- 퍼레이드 구성2 : 선두 카트(캐릭터) → 필봉농악 → 치즈요정 (10)→ 외발자전거 → 세계문화공연단(10) → 신부님&산양 퍼레이드 카 → 쭉쭉늘려 내치즈 전동카트
- 주민참여 퍼레이드 : 신청에 의한 관내 어린이집, 학교, 단체 등
- 쭉쭉늘려 내치즈 나눔을 위해 구간 별 정지 후 공연 진행으로 참가자 모집

프로그램 연출
- 출발 : 분수광장 양방향 진행(퍼레이드1/2)
- 쭉쭉늘려 내치즈 나눔을 위해 구간 별 정지 후 공연 진행으로 참가자 모집
- 안전요원 및 진행요원 구간별 배치: 40명

운영계획
- 시계탑광장 일원 치즈와 어울리는 와인(무주&영동)과 연계 진행
- 다양한 임실N치즈 상품을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 기회제공
- 셰프와 함께하는 치즈 쿠킹클래스 진행 : 4일 미카엘 / 6일 파브리

프로그램 연출
- 사회자 경매 이벤트 : 퀴즈 및 가위바위보 게임 등을 통한 치즈경매 진행
- 임실N치즈 상품 설명을 위한 치즈 전문가 동시진행
- 경매금액이 원가를 초과할 경우 기부

행사구성
- 업사이클링 체험프로그램 : 축제장에서 나오는 재활용품 활용 : 치즈박스, 플라스틱 및 일회용품
- 키즈 새활용마켓 : 어린이들이 주체적으로 필요치 않은 도서, 장난감, 의류 등 교환
- 재활용 게임존 : 재활용품으로 만든 농구게임, 탁구, 볼링 등 스포츠 게임존 운영

연계행사
- 친환경 존 및 글로벌 존 부스 일회용품 대신 친환경 용품 사용
- 다회용기 임대 및 반납부스 운영
- 올바른 분리수거 및 일상 속 친환경 실천 홍보 등 진행

운영계획
- 참가자모집 : 사접접수 및 현장접수 (치즈 기념품 5,000원 증정)
- 치즈모형 제작 : 100개
- 드레스코드 : 노란색 의상
- 잔디광장 안전펜스 설치

- 참가비 : 사전접수 5,000원 / 현장접수 6,000원

프로그램 연출
- 성인부/아동부 구분 진행(롤링 위치 구분)
- 20명씩 잔디 위에서 치즈를 굴려 밑에 성공 존에 도달한 참가자에 한해 순금 행운이벤트 참가자격 부여(1일 50명)
- 치즈 롤링 마무리 후 무대 위 숙성치즈 속 순금 찾기(1일차 2돈, 2일차 3돈, 3일차 3돈, 4일차 2돈)